L'AMAP de la Muscadelle est une Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne, implantée à Pinsaguel depuis plus de 10 ans. Elle réunit entre 50 et 100 adhérents autour d'un même projet : soutenir des agriculteurs locaux et accéder à des produits frais, de saison, sans produits chimiques de synthèse ni OGM.
Chaque mardi de 18h30 à 19h30, les adhérents viennent récupérer leurs commandes à la verrière du gymnase de la Muscadelle ou au château des confluences. La distribution est assurée bénévolement par les membres eux-mêmes — chaque adhérent tient au moins une permanence par saison.